El podcast de Cristina Mitre

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Cristina Mitre

Este es el podcast de la periodista y escritora Cristina Mitre, premio Ondas a la Mejor Anfitriona de Podcast. Todas las semanas, Cristina te sorprenderá con una entrevista a un experto del mundo de la salud, la nutrición, el fitness, la belleza y el bienestar, para que aprendamos juntos a vivir mejor. Si quieres estar bien informado sobre todo lo que tiene que ver con salud y bienestar, tenemos una cita todos los domingos. ¡Bienvenido!


En su newsletter A micrófono cerrado, Cristina Mitre publica contenido inédito de su podcast, como apuntes, audios exclusivos, anécdotas, libros y artículos que solo podrás ver y escuchar allí. Si quieres, puedes seguir a diario a Cristina en www.cristinamitre.com y en sus redes sociales.


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Con Boticaria García, farmacéutica, nutricionista y divulgadora, vamos a pegarle un repaso de arriba abajo a todo lo que hay que saber sobre azúcar (o azúcares, porque hay muchos) y edulcorantes. Así, podremos tomar decisiones informadas para no caer ni en los reclamos de la industria alimentaria, ni en la desinformación que abunda en Internet, ni en las propuestas de gurús que bendicen unos alimentos y demonizan otros sin ningún rigor detrás.


Este es el guion del episodio:


Azúcares


  • Qué son azúcares: monosacáridos y disacáridos
  • Azúcares intrínsecos y añadidos
  • Azúcar libre
  • Riesgos para la salud
  • Recomendaciones 
  • Azúcares más habituales: azúcar blanco, moreno, panela, agave, sirope de arce, miel...
  • ¿Es adictivo el azúcar?


Edulcorantes


  • Qué son y qué tipos hay
  • Principales edulcorantes: estevia, aspartamo, polioles, sacarina, oligofrutosa...
  • Por qué hay tanta polémica
  • Impacto en la salud
  • Los mensajes de la OMS


Termina este episodio con los consejos finales de Boticaria García, que son clave. Y ya con todo esto, cada uno puede tomar sus propias decisiones. Hay un contenido extra que solo podrás escuchar desde mi newsletter A micrófono cerrado. Suscríbete en https://cristinamitre.substack.com/


En septiembre nuestro mecenas es Yves Rocher. Sus productos de Yves Rocher se inspiran en la naturaleza. Buscan qué mecanismos naturales de las plantas pueden ser beneficiosos para nuestra piel y un gran equipo de botánicos, químicos y biólogos comienza a investigarlo. Si entráis en yves-rocher.es/cristinamitre, podréis ver mis 6 productos favoritos de Yves Rocher. Además, nos ofrecen un 10% de descuento extra por comprar cualquiera de ellos, usando el código CRISMITRE en su web, o comentándolo a la consejera de belleza en cualquier tienda física.


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  • 383 - Azúcar y edulcorantes: Aclaramos todas las dudas, con Boticaria García. Episodio 269 
    Sun, 17 Sep 2023
  • 382 - "Envejecemos peor que ellos" y otros mitos sobre la piel de hombres y mujeres. Episodio 268 
    Sun, 10 Sep 2023 - 0h
  • 381 - Por qué caminar no es suficiente, con Mario Redondo. Episodio 267 
    Sat, 02 Sep 2023
  • 379 - ¿Tengo una buena rutina cosmética?, con Gema Herrerías. Episodio 266 
    Sun, 30 Jul 2023
  • 378 - Cómo empezar, mantenerse y avanzar con el ejercicio, con Iñaky García. Episodio 265 
    Sun, 23 Jul 2023
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